近所のスーパーでロマネスコに遭遇した。
初めてブロッコリー ロマネスコの画像を見て「こんな植物が実在しているとは! しかも食べられるとは!」と衝撃を受けたのは10年ほど前だったか。
フラクタル図形好きとしてはひと目でいいから実物を見たいと思ったものの、その頃はまだ「世界にはこんな不思議な食材が」というような扱いだったので、「実際に目にする機会はなさそうだなあ」「いつか一度くらい会えるかな」くらいの気持ちでいた。
(宇宙的!)
そのうち、国内でも「都内のデパート」的な場所で販売され始めたと聞いて、数年後には、現物を目にする前に(たぶん生協の注文チラシか何かで)種を手に入れることができて、そのまま蒔く前に忘れていたのを
3年前の片付け時に台所で見つけて(←種の品種名、「おもしろカリフラワー さんごサンゴ礁花野菜」になってる…。「おもしろ」…)、その種をまだそのまま放置している間に、ついに、この近所のスーパーにも置かれるようになっていた。
興奮しつつ買って来て、上の写真を撮ってから、まずは無難にサラダで。
(塩茹でしたら見た目もソフトになった)
帰宅したR 「へんなのいてる」
ああ、ロマネスコのビジュアルに興奮してすっかり忘れていたけれど、Rはブロッコリーが苦手で、カリフラワーはもっと苦手だっけ。
そしてこのロマネスコは、見た目はブロッコリーで味や触感はカリフラワーという、Rにとって悪夢のような組み合わせ。
ちなみに、この日のメインはRのリクエストで、十年ぶりくらいのクリームシチュー。
(十年ぶりと言ってもイチから作ったわけではなく、シチューの素使用)
好物なのに全然作ってなくてごめんね。(「食べたい」と言われるまで忘れてる)
ロマネスコ、最初はシチューの方に入れようと思っていたけど、サラダにしてよかった。
十年ぶりの好物が残念なことになるところだった。
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